Популярность итальянской кухни в СНГ

Автор: Ковентина Теллер от 9-04-2013, 02:58, посмотрело: 3141 Комментарий: 0

Популярность итальянской кухни в СНГ

Популярность итальянской кухни в СНГ


Итальянцы очень бережно относятся к рецептам своей кухни и передают их из поколения в поколение. Итальянская кухня не ограничивается банальными ингредиентами, такими как чеснок, спагетти, помидоры и оливковое масло, хотя в блюдах они используются довольно часто. Свежие морепродукты, ароматные пряности, всевозможные соусы делают эту пищу особенной, ее невозможно спутать с кухней любой другой страны. Спагетти - это один из любимых гарниров и теперь не только у итальянцев.


В странах СНГ это тоже любимое и часто употребляемое блюдо. Прошли те времена, когда макароны были уделом бедняков, теперь их подают в престижных ресторанах с итальянской кухней. Огромное количество макаронных изделий заправленных всевозможными соусами итальянцы называют Пастой. Итальянские хозяйки умеют готовить более двадцати видов Пасты. Пицца также является национальным блюдом Италии, однако любителей этой закуски не счесть и в наших странах. Итальянская кухня очень разнообразна и не менее изыскана, чем французская, но не столь специфическая. Итальянские блюда импонируют как эстетам кулинарии, так и обычным людям. На первый взгляд пестрая и разнообразная пища кажется слишком калорийной, но это не так.


Популярность итальянской кухни в СНГ


Среди итальянцев мало встречаются люди склонные к полноте, а диетологи называют ее здоровой пищей. Хотя кухня насчитывает огромное количество мучных изделий, готовят их из муки грубого помола, что не влияет на вес и улучшает пищеварение. Из масел итальянцы предпочитают оливковое, реже используют свиное сало. Овощи, в итальянской кулинарии тушат в собственном соку. Это помогает сохранить естественный вкус продукта, ведь при варке этого добиться невозможно. В мясных блюдах широко используют телятину и говядину, свинину готовят реже, а вот баранина встречается крайне редко.


Популярность итальянской кухни в СНГ


Чаще мясо заменяют сыром. Всевозможные сорта сыра занимают главное место в итальянских блюдах и соусах. Сыр часто добавляют в первые блюда, во вторые, в выпечку, а также в острые закуски. Практически все яства включают в себя пряные травы - это характерная особенность итальянской кухни. Итальянские шедевры впитали и смешали в себе многие рецепты и традиции, поэтому распространены во многих странах и пользуются таким большим спросом. Приготовление итальянского блюда, это творческий процесс, выкладывание различных по цвету ингредиентов, сочетание ароматов, украшение соусами и зеленью, завораживает как повара, так и гурмана.


Популярность итальянской кухни в СНГ


Ешьте с пользой и со вкусом.


Автор статьи: Ковентина Теллер
alldaydesing
alldaydesing

Если Вам понравился или пригодился материал новости, пожалуйста, оцените его: поставьте звёздочку или напишите комментарий.

Если в новости не работают ссылки, обязательно напишите об этом в комментариях и, желательно, автору в личном сообщении. По возможности, мы постараемся обновить ссылки.

Категория: Отдыхайка: Блог Олечки » Полезное и Вкусное

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.